Do końca września zbieramy wnioski o udzielenie pomocy finansowej poszkodowanym przez tegoroczną powódź. Wnioski o stypendia dla studentów – wg załączonego wzoru tutaj >>>
Wniosek o drzewka owocowe winien zawierać następujące informacje:
- gatunek
- odmiana
- podkładka
- liczba drzewek
- potwierdzenie Urzędu Gminy

W pierwszych dniach października rozpatrzymy komisyjnie zebrane wnioski i dokonamy podziału środków finansowych i materiału szkółkarskiego.

  Lublin, 31 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

W oparciu o wyniki przedstawione na XXXIV Kongresie Prognosfruit, który się odbył w dniach 5-6 sierpnia 2010 roku w Kijowie prezentuję wielkość zbiorów jabłek i gruszek w 2009 roku i prognozę na bieżący rok w tys. ton:
Jabłka

	2009	2010	%
27 krajów UE	11000	9796	-11
w tym Polska	2600	1980	-24
Włochy	2237	2165	-3
Francja	1651	1580	-4
Niemcy	1071	890	-17
Hiszpania	470	505	+7

Inne kraje europejskie

	2009	2010	%
Turcja	2518	2400	-5
Rosja	2200	1126	-17
Ukraina	853	896	+1
Mołdawia	290	325	+12
Białoruś	250	150	-40

Kraje zamorskie

	2009	2010	%
Chiny	33000	23000	-9
USA	4422	4328	-2
Chile	1614	1700	+5
Brazylia	1053	1133	+8
Argentyna	933	800	-14

Gruszki

	2009	2010	%
	2009	2010	%
27 krajów UE	2646	2155	-19
w tym: Włochy	858	655	-24
Hiszpania	429	441	+3
Belgia	307	228	+26
Holandia	301	267	-11
Portugalia	248	149	-40
Francja	202	174	-14
Polska	90	40	-56

Inne kraje europejskie

	2009	2010	%
Turcja	368	350	-5
Ukraina	146	95	-35
Rosja	69	55	-20

Kraje zamorskie

	2009	2010	%
Chiny	10000	brak danych	brak danych
Argentyna	895	770	-14
Płd. Afryka	366	330	-10
Chile	181	182	0
Australia	129	104	-19

W związku z mniejszymi zbiorami jabłek, zwłaszcza w Europie i Chinach, istotnie wyższe będą ceny skupu jabłek przemysłowych i koncentratu jabłkowego. Według mojego rozeznania cena zbytu 1 kg koncentratu jabłkowego może się wahać od 1,2 – 1,3 euro, a 1 kg jabłek przemysłowych od 0,40 do 0,45 zł. 1 kg jabłek deserowych wysokiej jakości (jesienią) tzw. nowych odmian od 1,2 do 1,7 zł, a odmiany Idared od 0,7 do 0-,8 zł, zaś 1 kg gruszek wysokiej jakości powyżej 3 zł.

  Lublin, 30 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

odbyło się w dniu 29 sierpnia w firmie „Jabłuszko” w Drwalewie. Na tym zebraniu omówiono także problemy przed sezonem skupu jabłek. Mgr Jan Świetlik oceniał koszty i opłacalność produkcji jabłek. Dyrektor Jarosław Dybus (KUPS) przedstawił sytuację w produkcji koncentratu jabłkowego w Polsce i na świecie, a prezes Jacek Skoneczny, na co trzeba zwrócić uwagę przy eksporcie jabłek. Prof. Eberhard Makosz przedstawił zbiory jabłek i gruszek na świecie i jakie można wyciągnąć wnioski dla polskich producentów jabłek. Ze względu na niższe zbiory jabłek w kraju i na świecie (niższe, niż prognozowano na kongresie Prognosfruit w Kijowie) istotnie wyższe będą ceny skupu jabłek zarówno przemysłowych, jak i deserowych. Na skutek szkód gradowych i porażenia jabłek przez parch jabłoniowy, udział jabłek przemysłowych może przekroczyć 50% wszystkich jabłek, ponad 1 mln ton. Istotnie niższy będzie eksport jabłek deserowych. Istnieje obawa utraty odbiorców zagranicznych na nasze jabłka. A utraconego odbiorcy trudno odzyskać w następnym roku bardzo. Na tym spotkaniu podkreślono konieczność poprawy jakości jabłek. W tym może pomóc opracowanie „Czynniki decydujące o jakości jabłek” wydane przez Wydawnictwo Plantpress. Inny ważny problem podkreślany na tym zebraniu to uściślenie współpracy między producentami jabłek a przemysłem przetwórczym i eksporterami jabłek. Dominującą rolę w tym zakresie odgrywa Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych.

Uczestnicy spotkania, około 200 osób, bardzo dziękują firmie „Jabłuszko” za wspaniałą oprawę tego spotkania oraz przekazują gratulacje imponującego obiektu i urządzeń do przygotowania jabłek do sprzedaży.

  Lublin, 30 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych i Związek Sadowników RP ogłaszają konkurs na znak (logo) “Polskie jabłko wysokiej jakości”.

Celem konkursu jest opracowanie kreatywnego znaku dla jabłek, spełniającego jednocześnie rolę marketingową i informacyjną. Wyłoniony w konkursie znak wykorzystywany będzie do oznakowania jabłek spełniających wysokie normy jakości. Logo to będzie przyznawane tylko tym odmianom, które:
      - są odpowiednio wybarwione,
      - mają właściwą wielkość i jędrność,
      - nie mają uszkodzeń mechanicznych oraz chorób i szkodników,
      - nie zawierają szkodliwych substancji stwierdzonych laboratoryjnie.

Konkurs ma charakter otwarty i jest adresowany do artystów plastyków, studentów wyższych szkół artystycznych, agencji reklamowych oraz innych osób zainteresowanych udziałem w konkursie. Jury będzie brało pod uwagę uniwersalny przekaz projektu, jego czytelność (znak graficzny + krótka, nośna nazwa), jasność przekazu i ponadczasowość.

Na autora najlepszego projektu czeka nagroda pieniężna w wysokości 4.000,00 zł brutto.
Na konkurs można nadesłać od 1 do 3 projektów.
Prace mogą być realizowane i zgłaszane indywidualnie lub zespołowo. Projekt powinien zawierać logo (znak graficzny oraz logotyp) wraz z przykładami zastosowania.
Projekty należy składać do dnia 4 października 2010 r.
Wyniki konkursu zostaną zaprezentowane 20 października 2010 na stronach internetowych TRSK (www.trsk.pl) i ZSRP (www.polskiesadownictwo.pl).
Informacji dotyczących konkursu udziela: Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych,
e-mail: trsk@trsk.pl, tel 601 63 11 64.
Regulamin i formularz zgłoszeniowy znajduje się do pobrania na stronie internetowej www.trsk.pl oraz www.polskiesadownictwo.pl

Regulamin konkursu >>>    Karta zgłoszenia do konkursu >>>

  Lublin, 29 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych jest współorganizatorem znanych i bardzo popularnych seminariów organizowanych corocznie na Targach Poznańskich przez redakcję miesięcznika: „Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny”. W tegorocznym spotkaniu zwróci się szczególną uwagę na problemy związane ze współpracą producentów owoców i zakładów przetwórczych oraz jakie mają problemy finansowe i produkcyjne, zarówno producenci owoców jak i przetworów owocowych.

W imieniu Zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych zapraszam producentów owoców do udziału w tym seminarium oraz do dyskusji. Chcemy nie tylko zwrócić uwagę na wyżej wymienione problemy, ale także podkreślić współudział sadowników i zakładów przetwórstwa owocowego w rozwoju polskiego sadownictwa. Przecież obie te strony są od siebie zależne, w ich interesie jest ścisłe współdziałanie. Jakie mają być formy tego współdziałania, o tym chcemy dyskutować na tym spotkaniu. Program seminarium w załączeniu

Więcej informacji /ZAPROSZENIE/ >>>

  Lublin, 26 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Na wcześniej zapowiedzianym spotkaniu członków Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych połączonym z oceną przedsezonową produkcji i zbytu jabłek, które odbędzie się w dniu 29 sierpnia br. w firmie „Jabłuszko:” w Drwalewie k/Grójca, będzie informacja o prognozie produkcji jabłek i gruszek na świecie oraz o prognozie cen skupu jabłek przemysłowych i cen zbytu koncentratu jabłkowego.

Mam dobre wiadomości dla producentów jabłek i gruszek, którzy będą mieli owoce dobrej jakości.

Przewidziana jest krótka informacja o wrażeniach z wyjazdu szkoleniowego do Iranu.

Początek spotkania dla członków Towarzystwa o godz.10:15, a pozostałych uczestników spotkanie o godz. 11:30.

9:00 Msza Św. w kościele pod wezwaniem Świętych Piotra i Pawła w Drwalewie w intencji sadowników
10:15 Walne zebranie członków Towarzystwa w siedzibie firmy
11:30 Ogólne przedsezonowe spotkanie jabłkowe , na które są zaproszeni producenci i eksporterzy jabłek oraz producenci koncentratu jabłkowego. Krótkie wystąpienia – wprowadzenia do dyskusji:
Mgr Jan Świetlik, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej oraz przedstawiciele producentów koncentratu jabłkowego i eksporterów jabłek deserowych. Informacja o prognozie zbiorów jabłek w Europie
13:00 Dyskusja i wnioski
14:00 Przerwa na posiłek, zwiedzanie obiektów firmy „Jabłuszko” wystawy sprzętu oraz stoisk wydawnictw ogrodniczych

Zarząd Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych zaprasza do udziału w spotkaniu wszystkich członków Towarzystwa oraz producentów i eksporterów jabłek, a także producentów koncentratu jabłkowego.

  Lublin, 04 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

W dniu 15 lipca zakończył się pierwszy etap pomocy dla powodzian ogrodników organizowany przez Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych w Lublinie. Na konto Towarzystwa wpłynęło 25 000 zł. Wpłynęły też deklaracje na 11 000 drzewek oraz na środki chemiczne i nawozy.

Komisja w składzie:
1. Eberhard Makosz – przewodniczący TRSK,
2. Maciej Lipceki – wice przewodniczący TRSK
3. Ryszard Woźniak - „
4. Zbigniew Chołyk - skarbnik
5. Robert Jakubiec – prezes Lubelskiej Izby Rolniczej
6. Janusz Suszyna – przedst. Świętokrzyskiej Izby Rolniczej
7. Daniel Kuś – przedst. Gminy Wilków

Na posiedzeniu w dniu 23 lipca br. Komisja przyjęła następującą uchwałę odnośnie podziału tych darów. Środki pieniężne przeznaczyć na stypendia dla studentów powodzian. Na teranie gminy Wilków i w rejonie Sandomierza będą informacje o zasadach przyznania tego stypendium. Podziałem drzewek owocowych zajmą się Świętokrzyska Izba Rolnicza i Lubelska Izba Rolnicza, a podziałem nawozów Świętokrzyska Izba Rolnicza. Sadownicy zainteresowani tymi darami winni się zgłaszać do tych Izb Rolniczych.

Rozpoczął się drugi etap pomocy. Czekamy na dalsze dary dla powodzian ogrodników.

Protokół z posiedzenia Komisji rozdzielającej pomoc poszkodowanym w powodzi ogrodnikom, która zebrała się w siedzibie Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych w Lublinie w dniu 23 lipca 2010 roku >>>

  Lublin, 03 sierpnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Pod takim tytułem odbyła się konferencja w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi w dniu 21 lipca br. organizowana przez Radę Gospodarki Żywnościowej i Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych. Udział wziął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Pan Marek SAWICKI oraz ponad 80 osób, głównie eksporterów jabłek za całego kraju oraz pracownicy Stacji Chemiczno-Rolniczych i Instytutu Ochrony Roślin.

Program konferencji:
- Otwarcie - Bronisław WESOŁOWSKI, z-ca przewodniczącego Rady Gospodarki Żywnościowej
- Wprowadzenie - Eberhard MAKOSZ
- Eksport jabłek do różnych krajów w sezonach 2008/09 i 2009/10” – Bożena NOSECKA, IERiGŻ, Warszawa,
- Przepisy fitosanitarne Federacji Rosyjskiej w imporcie jabłek” – Dariusz WIROWSKI, Anna KRAŚNIEWSKA, Artur ŁĄCZYŃSKI. Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Warszawa
- Problemy w eksporcie jabłek” - Jacek SKONECZNY, firma ECO FRUITS Rębowola, Dariusz MUSZYŃSKI – Polskie Stowarzyszenie Producentów i Eksporterów Owoców i Warzyw. Biała Podlaska
- Prognoza zbiorów jabłek w Polsce i Europie” – Eberhard MAKOSZ
- Dyskusja
- Podsumowanie - Eberhard MAKOSZ

Z produkcją 2,6 – 3,2 mln ton Polska jest największym producentem jabłek w Europie. Przy zbiorach 2,6 – 2,7 mln ton trzeba wyeksportować co najmniej 600 – 700 tys. ton jabłek deserowych, aby zagospodarować wszystkie jabłka po opłacalnych cenach. W sezonie 2008/2009 , przy zbiorach około 3,2 mln ton, wyeksportowano ponad 800 tys. ton, a w sezonie 2009/2010 , przy produkcji 2,6 mln ton, około 700 tys. ton. Przy niższej produkcji i eksporcie niższe były ceny skupu jabłek. Dlatego podstawowym pytaniem było: przyczyny niższych cen oraz jakie trzeba spełnić warunki, aby utrzymać eksport na poziomie co najmniej 700 tys. ton z opłacalnymi cenami skupu jabłek deserowych. W kończącym się sezonie eksportu jabłek, za duże ilości jabłek ceny wahały się od 0,50 – 0,60 zł/kg. Taka cena nie pokrywała kosztów produkcji.

Pani dr Bożena Nosecka w bardzo ciekawej formie przedstawiła krajowy eksport, wielkość, ceny oraz kierunki. W obu tych sezonach największy był eksport do Rosji.

Pracownicy Generalnego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w bardzo przejrzystej formie przedstawili obowiązujące przepisy fitosanitarne i bezpieczeństwa żywności w eksporcie polskich jabłek, głównie do Rosji.

Panowie Jacek Skoneczny i Dariusz Muszyński przedstawili problemy i główne przyczyny niższego eksportu jabłek, o czym mówił pan Jacek Skoneczny, oraz jak sprostać warunkom i przepisom fitosanitarnym. Ten problem przedstawił pan Dariusz Muszyński, głównie w eksporcie jabłek do Rosji. Były to bardzo ciekawe informacje.

Prognoza zbiorów jabłek w roku w Polsce waha się od 2,0 do 2,2 mln ton. Przy takich zbiorach do przemysłu przetwórczego może trafić 1,0 – 1,2 mln ton, a na eksport 300 – 400 tys. ton jabłek deserowych. W krajach zachodniej Europy zbiory jabłek mają być niższe o 10%.

W oparciu o wygłoszone referaty i dyskusję można wyciągnąć następujące wnioski. Za główne przyczyny niższego eksportu, i w ogóle problemów w eksporcie jabłek, uważa się za dużo jeszcze jabłek niskiej jakości, brak ciągłości dostaw jabłek oraz „polsko-polską” konkurencję. Bardzo negatywnie oceniano duży udział w eksporcie tzw. „teczkowych” eksporterów jabłek deserowych. Jak na razie są dwa sposoby uzyskania certyfikatów na eksport jabłek do Rosji. Za ważne zadanie na najbliższą przyszłość uznano konieczność ścisłej współpracy między producentami jabłek i eksporterami, jak również pomiędzy samymi eksporterami. Jednym z podstawowych warunków opłacalnego eksportu jabłek jest ściśle współdziałanie między producentami i eksporterami jabłek, a przede wszystkim między eksporterami. Na bieżąco problemy eksportu świeżych owoców i warzyw będzie się omawiało na posiedzeniach Komitetu d.s. Owoców i Warzyw z udziałem eksporterów.

Osoby, które chciałyby uzyskać więcej szczegółowych informacji o problemach w eksporcie jabłek mogą się zwrócić do wykładowców oraz do Rady Gospodarki Żywnościowej.

  Lublin, 22 lipca 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Bardzo wysokie temperatury powietrza maja istotny wpływ na wielkość i jakość owoców. Owoce nie rosną, a niższa jest jakość owoców miękkich. Owoce szybko dojrzewają, np. owoce wiśni nie osiągnęły normalnej wielkości i już są dojrzałe. Wpłynie to na wielkość zbiorów.

W porównaniu z prognozą z dnia 25 czerwca w dniu 15 lipca moja prognoza jest następująca (w tys. ton):

	25 czerwca	15 lipca
Jabłka	2000-2200	2000
Gruszki	35-40	35-40
Wiśnie	120-130	110-120
Śliwki	90-95	90-100
Czereśnie	25-30	25-30
Truskawki	140-150	140-150
Malina	70-75	70-75
Porzeczka czarna	120-125	100-110

Zmniejsza się produkcja owoców, zwłaszcza przemysłowych wiśni i porzeczki czarnej. Rosną ceny skupu owoców przemysłowych. Za 1 kg odszypułkowanych owoców truskawki cena się wahała od 2,5 do ponad 3,0 zł/kg. Cena skupu owoców porzeczki czarnej wzrosła z 1,80 zł/kg przed 11 lipca, do 2,0 zł/kg obecnie, a może wzrosnąć do 2,5 zł/kg. Taka cena gwarantuje opłacalną produkcję przy plonie 4 – 5 t/ha. Cena skupu wiśni do produkcji mrożonek może się wahać od 2,0 – 2,5 zł/kg. W Serbii wahała się od 0,30 – 0,60, w Niemczech od 0,55 – 0,60, a na Węgrzech od 0,45 – 0,55 euro/kg. Cena świeżych wiśni do produkcji mrożonek na poziomie 2,0 – 2,5 zł/kg gwarantuje opłacalną produkcję owoców (przy plonie powyżej 5 t/ha) oraz produkcję mrożonek. Drastyczne podniesienie cen skupu ujemnie wpłynie na prawidłowy rozwój nie tylko uprawy wiśni w naszym kraju. Atrakcyjne są ceny deserowych owoców maliny. Za 1 kg owoców do produkcji mrożonek aktualnie producent otrzymuje 3,5 – 4,0, a za owoce deserowe 5,5 – 6,0 zł/kg. Są to opłacalne ceny dla producenta.

  Lublin, 16 lipca 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

W dniu 29 sierpnia br. (niedziela) w Firmie "Jabłuszko" w Drwalewie k/Grójca odbędzie coroczne spotkanie członk,ow Towarzystwa Rozwoju sadów Karlowych. Ogodz. 9.00 w kościele p.. Św. Piotra i Pawła w Drwalewie odbędzie się Msza Swieta w intencji sadownikow." Około godz. 12.00 przewodniczący Zarządu TRSK przedstawi przewidywane zbiory jabłek w Polsce i Europie. Mgr Jan Świetlik z Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ w Warszawie omówi koszty produkcji jabłek i cen koncentratu jabłkowego. Przedstawiciele Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS) przedstawią potrzeby jabłek przemysłowych i przewidywane ceny skupu. Przewidziana jest informacja o potrzebach i wymaganiach jakościowych jabłek deserowych w sieciach wielko powierzchniowych oraz o możliwościach eksportu jabłek deserowych. Około godz. 13.30 początek dyskusji, potem przerwa na odpłatny posiłek i zwiedzanie obiektów firmy „Jabłuszko”. Czynna będzie wystawa sprzętu i środków do produkcji i dystrybucji jabłek oraz czasopism ogrodniczych.

Zapraszamy producentów jabłek i koncentratu jabłkowego do udziału w spotkaniu i dyskusji od godz. 12.00.

Prof. dr hab. Eberhard Makosz      Przewodniczący Zarządu TRSK  

W dniu 25 czerwca br. odbyło się® drugie w tym roku posiedzenie Zarządu TRSK. Ważnym punktem programu była prezentacja Zarządu Grupy „Młodych Sadowników”, która działa od miesiąca przy naszym Towarzystwie. Zapoznano członków Zarządu TRSK z programem działalności „Młodych Sadowników” do końca tego roku.

Skład Zarządu „Młodych Sadowników”
1. Paweł Miszczyk – prezes, email. pawel.miszczyk@wp.pl
2. Agnieszka Białachowska – wiceprezes, email: agnieszka.bialachowska@galster.pl
3. Barbara Lipnicka – wiceprezes, email: basia.lipnicka@gmail.com
4. Jakubczak Paweł – sekretarz, email: jakubczak.pawel@gmail.com
5. Wypijewski Kacper – skarbnik, email: kacper_w@o2.pl
6. Chrzanowski Tomasz – członek, email: tomaszchrzanowskisad@wp.pl
7. Puncewicz Paweł – członek, email: pawel.puncewicz@yahoo.pl


Nasze Towarzystwo organizuje pomoc dla ogrodników dotkniętych tegoroczną powodzią. Do 25 czerwca na konto TRSK wpłynęło 18 500 zł darowizny od członków TRSK. Wpływają deklaracje pomocy z różnych firm produkujących nasiona, nawozy i pestycydy. Pierwszy etap pomocy zakończy się 15 lipca br. Po tym terminie nastąpi komisyjny podział uzyskanych środków pomocowych wśród ogrodników, którzy ponieśli największe straty.

Na tym spotkaniu opracowano wstępną prognozę zbiorów owoców w Polsce. Wyniki tego opracowania na naszej stronie internetowej. W dyskusji zapoznano członków obu Zarządów z projektem promocji „Jabłko wysokiej jakości”, który będzie realizowany od września 2010 do lipca 2011 roku. Za realizacje tego projektu odpowiedzialne jest Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych we współpracy ze Związkiem Sadowników Rzeczpospolitej Polski.

Posiedzenie odbyło się w Spółce „Soska Owoce i Warzywa” w Białej Rawskiej przy ul. 15 Grudnia 93. Ta spółka posiada nowoczesne urządzenia do sortowania i pakowania jabłek z bardzo dużą wydajnością na wysokim poziomie europejskim. Warto zwiedzić i nawiązać kontakt. Telefon 400 432 229 lub 604 432 423, email: pawel@soska.pl

Prof. dr hab. Eberhard Makosz      Przewodniczący Zarządu TRSK  

W dniu 27 czerwca br. odbyło się wcześniej zapowiedziane przedsezonowe spotkanie dla producentów owoców i przetworów owoców wiśni, w Tarczynie. Udział wzięło około 200 osób. W krótkich, ale dobrze przygotowanych wykładach, przedstawiono ważne problemy w produkcji wiśni w naszym kraju. Ustalono, ze wielkość zbiorów owoców wiśni może się wahać od 120 – 130 tys. ton, mniej o około 70 tys. ton (35%) niż w latach 2008 i 2009. Były też propozycje spodziewanych cen skupu, 1,3 – 1,5 zł/kg za owoce do produkcji koncentratu i 1,6 – 2,0 zł/kg do produkcji mrożonek. Była też informacja o spodziewanych zbiorach owoców wiśni w krajach z większą produkcją w tys. ton:

Kraje	Normalny urodzaj	2010 r.
Serbia	70 - 80	40 - 50
Węgry	70 - 75	55 - 60
Niemcy	30 - 35	22 - 25
Dania	4 - 5	0

Zastanawiano się nad dalszym rozwojem uprawy wiśni w Polsce. Nadal winniśmy być jednym z największych producentów owoców wiśni w Europie. Aby uzyskać opłacalne ceny średnioroczna produkcja może się wahać od 140 – 150 tys. ton, w tym około 30 tys. ton owoców odmian deserowych. Można i trzeba zakładać nowe sady wiśniowe, ale na wyższym, niż dotychczasowym poziomie produkcyjnym (15 – 20 t/ha). Przed założeniem sadu trzeba „sprzedać owoce”. Ryzykowne jest założenie większego sadu wiśniowego bez znajomości możliwości zbytu owoców. Mechaniczny zbiór owoców ma ekonomiczne uzasadnienie.

Bliższe informacje na temat uprawy wiśni w Polsce można uzyskać w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach oraz w Towarzystwie Rozwoju sadów Karłowych w Lublinie, a na tematy ekonomiczne w uprawie wiśni - w Zakładzie Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ w Warszawie i także w Towarzystwie Rozwoju Sadów Karłowych w Lublinie.

  Lublin, 28 czerwca 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Na posiedzeniu Zarządu Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych i „Młodych Sadowników” w dniu 25 czerwca br. dyskutowano nad przewidywana wielkością zbiorów ważniejszych gatunków owoców w naszym kraju w bieżącym roku. W oparciu o długą dyskusję opracowano prognozę zbiorów, która jest następująca (tys. ton):

• Jabłka 2000 – 2 200
• Gruszki 35 – 40
• Wiśnie 120 – 130
• Śliwki 90 – 95
• Czereśnie 25 – 30
• Truskawki 140 – 150
• Maliny 70 – 75
• Porzeczka czarna 120 – 125

Zbiory tych gatunków owoców mogą być w porównaniu z rokiem 2009, niższe o 650 – 900 tys. ton. Istotnie mniej będzie owoców przemysłowych. Ceny skupu mogą być wyższe od kosztów produkcji wszystkich gatunków owoców.

  Lublin, 28 czerwca 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

16. maja w Błędowie odbyło się spotkanie grupy Młodych Sadowników. Zebraniu przewodniczył prof. dr hab. E. Makosz, który na wstępie dodał nam otuchy podkreślając, że pomimo wzrastającej konkurencji zwłaszcza na rynku wschodnim „…jest przyszłość przed sadownikami, którzy znają warunki rynkowe”. Zaznaczał jak istotna jest integracja i wspólne działanie przejawiające się w tworzeniu grup producenckich - do których należy wciąż tak mały odsetek sadowników. Podkreślał jak ważne jest, aby produkować jabłka wysokiej jakości oraz że tylko takie owoce powinny być promowane. Co bardzo znaczące, tego dnia nie tylko profesor propagował ideę działania zespołowego. Podczas dyskusji kilkukrotnie pojawiło się twierdzenie, że podstawą funkcjonowania grupy powinna być współpraca i wzajemne zaufanie.

Podczas spotkania ustaliliśmy, że przynajmniej początkowo pozostaniemy pod opieką TRSK, tworząc nieformalną grupę w szeregach Towarzystwa. W tym celu każdy chętny Młody Sadownik powinien do końca maja dopełnić wszelkich formalności związanych z przystąpieniem do TRSK.

Tego dnia wybraliśmy władze Młodych Sadowników. W skład zarządu weszli:
Paweł Miszczyk- przewodniczący
Agnieszka Białachowska- zastępca przewodniczącego
Barbara Lipnicka- zastępca przewodniczącego
Kacper Wypijewski- skarbnik
Paweł Jakubczak- sekretarz
Tomasz Chrzanowski- członek zarządu
Jan Kozerski- członek zarządu
Paweł Puncewicz- członek zarządu


Ustaliliśmy, że najbliższe spotkanie odbędzie się w sierpniu, natomiast za cel wyjazdu zagranicznego obieramy Południowy Tyrol w czasie trwania targów Interpoma. Prawdopodobnie spotkamy się tam z podobną grupą młodych sadowników z tamtego rejonu.

Dzięki uprzejmości pana M. Zachwiei ruszyło Forum Młodych Sadowników (www.mlodzisadownicy.pl), które ma pełnić rolę miejsca do wymiany informacji, doświadczeń i opinii. Dostęp do forum przewidziany jest jedynie dla członków MS.

Podczas spotkania zaprezentowane zostały wyniki ankiet zgłoszeniowych do programu, które dowodzą że nie znaleźli się tam przypadkowi ludzie. A oto kilka z tych wyników:
• 61% członków to osoby poniżej 26 roku życia
• 71% ma wyższe wykształcenie, stąd 50% stanowią osoby ze studiami ogrodniczymi
• najwięcej Młodych Sadowników -54% pochodzi z województwa mazowieckiego, 18% z lubelskiego, 7% ze świętokrzyskiego37% upraw to jabłonie,19%-wiśnie, 14%-grusze, 15%-czereśnie, śliwy-12%, reszta-orzechy, brzoskwinie, morele
• średnia produkcja: jabłonie-35,3 t/ha, grusze-22,3t/ha, wiśnie 14,5t/ha, śliwy-35,7, czereśnie-9,88, orzechy-4t/ha
• 38% działa w grupach producenckich

Ci ludzie chcą współpracować, wspierać się i sobie zaufać- to rzadkość w dzisiejszej sadowniczej rzeczywistości. Bardzo łatwo jest usiąść i kogoś skrytykować-proponujemy jednak ową siłę i agresję zamienić na coś konstruktywnego. Bo wciąż można się zgłaszać do naszej organizacji - wszelkie informacje pod adresem mlodzi-sadownicy@wp.pl.

  Lublin, 18 maja 2010 r.      Basia Lipnicka  

Kraje	2008	2009	2010	% 2010/2009
Włochy	267	394	375	-5
Polska	40	60	120	+100
Francja	b.d.	b.d.	b.d.	-
Niemcy	63	95	107	+12
Holandia	72	89	94	+12
Belgia	113	116	82	-30
Austria	45	63	61	-3
Hiszpania	46	74	46	-37
W. Brytania	11	21	19	-12
Portugalia	28	20	15	-28
Czechy	3	9	9	0
Dania	b.d.	b.d.	b.d.	-
RAZEM	668	941	928	-2
Zapasy gruszek	124	59	136	+131

  Lublin, 17 maja 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

W 13 europejskich krajach podobne były zapasy jabłek na dzień 1 kwietnia w latach 2009 i 2010. Największe różnice dodatnie były w Polsce, Niemczech i Szwajcarii, a ujemne w Belgii i Hiszpanii. W marcu 2009 w porównaniu z marcem 2010 roku najwięcej jabłek sprzedano w Belgii (o 50%), Austrii (o 35%), w Niemczech (o 19%) i we Włoszech (o 16%), a w Polsce mniej o 20%. Na te różnice największy wpływ miał eksport jabłek, który wyraźnie wzrósł we Włoszech, w Niemczech i Belgii, a spadł w Polsce.

Szacuję, że w Polsce na dzień 1 kwietnia 2010 r. było około 250 tys. ton samych jabłek deserowych. Trudno mi ocenić wielkość zapasów jabłek przemysłowych (deserowe niskiej jakości). Może ich być około 50 tys. ton.

W tym roku zdecydowanie niższy jest eksport polskich jabłek, głownie z powodu ich niskiej jakości. Na rynku rosyjskim jest coraz więcej jabłek, głównie z Włoch i powoli z krajów południowej półkuli. Trzeba się spodziewać dalszych dostaw na ten rynek np. z Włoch. Zapasy wynoszą tam ponad 585 tys. ton. Nadal jest popyt na nasze jabłka w kraju i zagranicą, ale tylko dobrej jakości. Spada zainteresowanie odmianą Idared w Rosji. Mogą być problemy ze zbytem jabłek niskiej jakości w cenie powyżej 0,30 zł/kg. Znaczna część trafi do zakładów produkujących koncentrat jabłkowy. W tym roku niższe są ceny za jabłka deserowe, zarówno w kraju, jak i w eksporcie. W zależności od pogody i dostaw jabłek z krajów płd. półkuli do Europy, zwłaszcza do Rosji, ulec mogą ceny jabłek deserowych. Mogą być nieco wyższe późną wiosną, ale tylko za jabłka wysokiej jakości, a niższe za jabłka gorszej jakości.

Kraje	2008	2009	2010	% 2010/2009
Włochy	485	616	585	-5
Polska	80	165	250	+52
Francja	210	231	229	-1
Niemcy	114	138	158	+14
Holandia	113	120	125	+4
Belgia	128	137	93	-32
Austria	66	79	81	+2
Hiszpania	76	106	75	-30
Szwajcaria	32	29	34	+17
W. Brytania	23	31	32	+2
Portugalia	40	32	28	-11
Czechy	6	16	15	-7
Dania	1	2	1	-21
RAZEM	1.377	1.702	1.706	0

Lublin, 13 kwietnia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Podczas XXX Międzynarodowego Seminarium Sadowniczego w dniach 5 i 6 marca 2010 br. w Limanowej wykładowcy z Niemiec, Włoch i Holandii przedstawili m.in. trudną sytuację ekonomiczną producentów jabłek w starych krajach Unii Europejskiej. Głównie na skutek nadprodukcji za dużą ilość owoców ceny skupu są poniżej kosztów produkcji. Ceny wahają się od 0,18 – 0,25 eur/kg, a koszty produkcji od 0,25 – 0,30 eur/kg. Jednym z rozwiązań tej trudnej sytuacji jest znaczące zmniejszenie produkcji jabłek, włącznie z karczowaniem drzew. Tak już postępuje wielu sadowników we Francji, Holandii i Belgii.

Od dwóch lat także w Polsce są trudności ze zbytem wszystkich jabłek po opłacalnych cenach. W latach 2008 i 2009 przy znaczącym wzroście produkcji jabłek (do około 3 mln ton) na około 1,5 mln ton jabłek deserowych tylko około 600 tys. ton jest dobrej jakości, a winno ich być około 1 mln ton. Tylko za około 1 mln ton ceny skupu nieznacznie przewyższały koszty produkcji. Wielu producentów, nie tylko jabłek, ma duże trudności finansowe. Czy w związku z tym także u nas trzeba istotnie zmniejszyć produkcję jabłek, aby wzrosły ceny skupu i opłacalność produkcji?

Na ten temat zdania są bardzo podzielone. Moim zdaniem chyba jeszcze nie trzeba podejmować działań w zakresie znacznego ograniczania produkcji jabłek. Są jeszcze szanse na utrzymanie tak wysokiej produkcji jabłek, najwyższej w Europie, jeśli się spełni kilka warunków. Najważniejszy to znacząca poprawa jakości jabłek. Na skutek nadmiaru jabłek niskiej jakości, spadło ich spożycie i są trudności w eksporcie, niezależnie do jakiego kraju, oraz ujemny wpływ na ceny jabłek wysokiej jakości. Kiepski towar wypiera z rynku dobry towar. Przy istotnej poprawie jakości może wzrosnąć spożycie z 15 do co najmniej 18 kg na mieszkańca, a eksport deserowych jabłek do poziomu 700-800 tys. ton.

Za utrzymaniem wysokiej produkcji jabłek przemawiają: rosnąca liczba gospodarstw produkujących jabłka na wysokim poziomie ilościowym i jakościowym. Wzrasta liczba grup i organizacji producentów dysponujących coraz większą ilością jabłek dobrej jakości, wyposażonych w chłodnie oraz w urządzenia do sortowania i pakowania jabłek, z możliwością szybkiego przygotowania i wywiezienia dużych jednolitych partii owoców. Uprawia się coraz więcej odmian jabłek atrakcyjnych dla konsumentów w kraju i zagranicą. Jesteśmy konkurencyjni w zakresie kosztów produkcji (tańsza siła robocza). To są szanse na utrzymanie wysokiej produkcji jabłek, ważne dla polskich producentów. Trzeba podkreślić, że takiej szansy już nie mają producenci jabłek w wielu krajach Unii Europejskiej.

Jednak coraz trudniejsze są warunki do opłacalnej produkcji jabłek. Między innymi dlatego, że podaż przewyższa popyt, co ma decydujący wpływ na poziom cen skupu jabłek. Producenci, którzy osiągają plony jabłek na poziomie około 40 t/ha, w tym 30 ton dobrej jakości, którzy są zorganizowani w dobrze działające grupy oraz organizacje producentów, mogą spokojnie patrzeć w przyszłość. Trzeba podkreślić, że teraz łatwiej sprzedać 10 000 ton niż 100 ton jabłek deserowych. Jeszcze można sprzedać jabłka w dużych ilościach, ale także dobrej jakości, na targowiskach i w małych sklepach. Są to miejsca dla producentów z małą ilością jabłek. Nie ulega wątpliwości, że producenci jabłek, którzy z różnych względów nie spełniają tych warunków i nie dostosowują się do wymagań rynku, będą mieli poważne problemy w uzyskaniu opłacalnej produkcji jabłek.

Lublin, 16 marca 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Kraje	2007	2008	2009	2010
Włochy	924	917	1045	1066
Polska	290	200	430	460
Niemcy	231	230	259	294
Holandia	167	175	185	205
Belgia	155	156	168	130
Austria	91	101	105	115
W.Brytania	56	70	69	89
Czechy	25	19	33	30
RAZEM	1.939	1.868	2.294	2.389

Na styczniowym posiedzeniu bieżącego roku Zarząd Towarzystwa zajmował się m.in. formami sprzedaży owoców w naszym kraju i realizacją programu „Owoce w szkole”.

W naszym kraju od wielu lat działają trzy główne kanały dystrybucji świeżych owoców. Są to: przemysł przetwórczy 50-60%, rynek krajowy 20-30% i eksport średnio 20%. Na ryku krajowym owoce sprzedaje się na targowiskach i straganach około 40%, w supermarketach i dyskontach 30-35%, około 20% w małych sklepach i 5-10% na rynkach hurtowych. Taki procentowy udział tych kanałów dystrybucji jest korzystny dla konsumentów i producentów owoców.

Trwa proces powiększania sprzedaży owoców w dużych sieciach wielko powierzchniowych. Jeśli ten udział przekracza 70%, zanika sprzedaż na targowiskach i w małych sklepach. Wtedy wiele małych gospodarstw nie ma szans na zbyt swoich owoców. Zarząd Towarzystwa zwrócił się z prośbą do Ministra Rolnictwa pana Marka Sawickiego, aby resort rolnictwa podjął działania w utrzymaniu dotychczasowej formy dystrybucji owoców. Aby się zwrócił do Urzędów Marszałkowskich, prezydentów i burmistrzów większych miast, żeby na swoim terenie wspierali działalność i rozwój targowisk i małych sklepów, a hamowali rozwój supermarketów i dyskontów, zajmujących się sprzedażą owoców. Problem form dystrybucji świeżych owoców a także warzyw wymaga ustawowego umocowania.

Niestety, ale słabo przebiega realizacja programu „Owoce w szkole”. Naszym zdaniem główną tego przyczyną są zasady realizacji, opracowane przez Departament Rynków Rolnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Są bardzo skomplikowane i nie dostosowane do aktualnych realiów oraz warunków w naszym kraju. Problemy są z dostawą dużej liczby gatunków warzyw, zwłaszcza gatunków krojonych w słupki. Trudne do realizacji są sposoby dostawy i formy rozliczeń dostarczanych owoców i warzyw. Konieczne są uproszczenia w realizacji programu, aby osiągnąć zdecydowanie wyższy poziom dostaw owoców i warzyw do większej liczby szkół.

Także w tej sprawie skierowaliśmy pismo do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, aby wpłynął na zmianę zasad, które utrudniają realizację programu „Owoce w szkole”.

Lublin, 28 stycznia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Od dwóch lat, nie tylko w Polsce, ale także w większości krajach Unii Europejskiej są istotne problemy ze zbytem wszystkich jabłek po opłacalnych cenach. Jakie są tego główne przyczyny. Czy jest to okresowy nadmiar czy nadprodukcja jabłek w Europie. Jakie są szanse eksportu jabłek deserowych do krajów spoza Unii Europejskiej. Jaka jest przyszłość w produkcji jabłek w Unii Europejskiej i jakie powinno się podjąć działania, aby utrzymać opłacalną produkcję zarówno jabłek deserowych, jak i przemysłowych. Jaka jest i może być dystrybucja jabłek dla różnych odbiorców. Dlaczego spada spożycie jabłek, zwłaszcza w naszym kraju. Jakie musimy podjąć działania, aby produkcja była opłacalna dla polskich producentów.

Na te i inne ważne pytania chcemy odpowiedzieć na XXX międzynarodowym seminarium sadowniczym, które odbędzie się w dniach 5 i 6 marca 2010 w Limanowskim Domu Kultury, przy ul. Bronisława Czecha 4, pod hasłem: „Jabłko w Europie”.
Program może być następujący:
10:00 Otwarcie i przywitanie gości
10:15 Problemy w krajowej produkcji jabłek - E.Makosz
10:45 Rynek jabłek w Europie - H.Schwartau, Niemcy
12:00 Odmiany jabłoni w Europie teraz i w przyszłości - K.Werth, płd. Tyrol
13:30 Przerwa obiadowa
14:30 Podnoszenie plonów i poprawa jakości jabłek - P.v.Arkel, Holandia
16:00 Handel jabłkami w Rosji - (specjalista z Rosji)
16:45 Dyskusja i podjęcie wniosków
18:00 Zakończenie

W tym seminarium wezmą udział sadownicy z Białorusi, Czech, Litwy, Rosji. Słowacji, Słowenii, Ukrainy i Węgier.

Na to spotkanie szczególnie zapraszamy producentów, handlowców i eksporterów jabłek, producentów koncentratu jabłkowego i drzewek jabłoni oraz osoby zainteresowane rozwojem produkcji jabłek w Polsce.

Jak zwykle dostępne będą materiały konferencyjne, wystawa środków produkcji oraz możliwość zakupu książek i czasopism fachowych. W drugim dniu odbędzie się tradycyjny pokaz cięcia drzew jabłoni, grusz i śliw.

Patronat medialny: Hasło Ogrodnicze, MPS-SAD

Organizatorzy zapewniają rezerwację miejsc w hotelach w Nowym Sączu i Limanowej. Rezerwację można już teraz zgłaszać do: Spółdzielnia Ogrodnicza „Ziemi Sądeckiej” w Nowym Sączu, ul. Kościuszki 7, 33-300 Nowy Sącz., Tel. 18 443 8307, 443 5342 lub 443 5393
Fax: 18 443 7854, email: sekretariat@sozs.pl

Bliższe informacje o organizacji seminarium można uzyskać w Towarzystwie Rozwoju Sadów Karłowych w Lublinie, ul. Leszczyńskiego 58, Tel. 524 7104, fax: 524 7105, email: emakosz@o2.pl lub: zenku@o2.pl


Lublin, 8 stycznia 2010 r.      Prof. dr hab. Eberhard Makosz  

Kraje	Lata
	2007	2008	2009
Włochy (Trentino, płd. Tyrol)	972	1,057	1,095
Polska	380	650	700
Francja	-	509	546
Niemcy	344	361	406
Holandia	237	237	268
Hiszpania (Katalonia)	198	217	169
Belgia	183	207	168
Austria (Styria)	132	128	145
Wielka Brytania	117	123	143
Portugalia	99	84	99
Czechy	32	49	43
Dania	10	13	10
RAZEM	2,704	3,635	3,792

Kraje	Lata
	2007	2008	2009
Włochy	279	237	297
Holandia	129	86	171
Belgia	127	67	143
Hiszpania (Katalonia)	104	100	88
Portugalia	57	62	101
Polska	18	35	50
Wielka Brytania	15	14	18
Francja	14	6	12
Niemcy	2	3	4
RAZEM	745	610	884

     Lublin, styczeń 2010 r.     Prof. dr hab. Eberhard Makosz